Baccherosse Vivace
Leicht rubinroter Wein, mit violetten Einwürfen. Das Bouquet ist leicht weinartig und zart fruchtig. Der Geschmack - genau richtig vollmundig und weich – wird durch das Prickeln unterstrichen.
Leicht rubinroter Wein, mit violetten Einwürfen. Das Bouquet ist leicht weinartig und zart fruchtig. Der Geschmack - genau richtig vollmundig und weich – wird durch das Prickeln unterstrichen.
| Produktion | Hergestellt aus Merlot-Trauben . |
|---|---|
| Ertrag | 100 dz/Hektar. |
| Anbauweise | Sylvoz. |
| Weinlese | Per Hand mit Auswahl der Trauben. |
| Weinbereitung | Weinbereitung in Rot, mit Einmaischung auf den Schalen über 3-4 Tage bei einer Temperatur von 22°C. |
| Alkoholgehalt | 11,5% Vol. |
| Farbe | Glänzendes Rubinrot mit leichten lila Reflexen. |
| Bouquet | Intensiv, frisch und fruchtig, an Johannisbeeren und Brombeeren erinnernd. |
| Geschmack | Würzig, leicht lieblich und mit einer ansprechenden Lebhaftigkeit. |
| Serviervorschlag | Passt zu Wurstwaren und Käse (Imbiss) und begleitet ganze Mahlzeiten. |
| Servierweise | Im neutralen Glaskelch, mit einer Temperatur von 10-12°C. |