Cabernet Spumante Demisec
Rubinroter Wein mit leicht violetten Einflüssen, der frischfruchtige Noten, hervorgehoben vom prickelnden Schaumwein, ausdrückt. Der Geschmack ist würzig und ausgeglichen und gerade richtig lieblich.
Rubinroter Wein mit leicht violetten Einflüssen, der frischfruchtige Noten, hervorgehoben vom prickelnden Schaumwein, ausdrückt. Der Geschmack ist würzig und ausgeglichen und gerade richtig lieblich.
| Produktion | Hergestellt aus 100% Cabernet Franc Trauben. |
|---|---|
| Ertrag | 100 dz/Hektar. |
| Anbauweise | Sylvoz. |
| Weinlese | Per Hand mit Auswahl der Trauben. |
| Weinbereitung | Weinbereitung in Rot bei kontrollierter Temperatur, mit Einmaischung auf den Schalen über 3-4 Tage; Schaumweinbildung mit Charmatmethode. |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Farbe | Rubinrot mit feinen lila Reflexen. |
| Bouquet | Weinig und fruchtig, unterstrichen durch das Prickeln des Schaumweins. |
| Geschmack | Würzig, ausgewogen und im richtigen Maße liebich. |
| Serviervorschlag | Zum Dessert, aber auch als sympathisches Getränk außerhalb der Mahlzeiten bei jeder Gelegenheit. |
| Servierweise | Im neutralen Glaskelch, mit einer Temperatur von 10-12°C. |