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Vino Spumante Rigole Brut della Cantina Tenute Tomasella

Spumante Rigole Brut

Prezzo: €9.00

Disponibilità: InStock

Descrizione Breve:

Lo Spumante Rigole Brut è un vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini da uve Pinot Bianco e Chardonnay. L’affinamento “sur-lie” dona complessità a questo spumante avvolgente, cremoso, dal perlage fine e persistente.
Il bouquet presenta lievi sentori di crosta di pane, delicati sentori di albicocca e fiori bianchi. Avvolgente, equilibrato, dal gusto pieno, secco e persistente.
Ottimo ed elegante come aperitivo, consigliato con piatti a base di frutti di mare, pesce crudo e grigliato, formaggi raffinati, omelette alle erbe fini, antipasti all’italiana.

Bottiglia da: 75cl.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche tecniche dello spumante Rigole Brut

Pinot Bianco 85%, Chardonnay 15%
850 q.li/ettaro
Fermentazione lenta a temperatura controllata di 16-18°C. Presa di spuma con metodo Charmat lungo e sosta sui lieviti di circa 5 mesi.
3 mesi in bottiglia.
12% vol.
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
Caratteristico, fine e persistente, intensamente fruttato e con aromi di crosta di pane.
Avvolgente e dal gusto pieno ed equilibrato, secco e persistente con finissimo perlage.
Ottimo ed elegante come aperitivo, con piatti di pesce crudo e cotto, verdure crude in pinzimonio, con formaggi freschi e omelette alle erbette fini.
Servire a 6-8°C, preferibilmente con secchiello e ghiaccio.
Un moderato invecchiamento conferisce al vino maggior morbidezza e complessità.