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Vino Spumante Osè cantina Tenute Tomasella

Spumante Osè

Prezzo: €9.00

Disponibilità: InStock

Descrizione Breve:

Spumante rosato démi-sec, intrigante, dal perlage sottile, affascinante e unico nel suo genere.
E’ vinificato a bassa temperatura da uve Refosco e Verduzzo, dalle note eleganti di lampone, mela, rosa selvatica, melograno e pesca. Lascia una sensazione di freschezza e pulizia in bocca, un gusto persistente fruttato e asciutto, sostenuto da un perlage fine ed elegante, caratterizzato da piacevolezza e morbidezza con una spiccata personalità.
E’ la scelta perfetta per un brunch stuzzicante, perfetto da aperitivo, ideale su tutta la cucina etnica, ottimo anche con la pasticceria secca.

Bottiglia da: 75cl.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche tecniche dello Spumante Osè

Refosco e Verduzzo appassito in pianta.
n.d.
Silvoz.
Manuale con selezione delle uve.
Le uve diraspate vengono vinificate a bassa temperatura, per preservare gli aromi freschi e fruttati con una breve macerazione sulle bucce. Il mosto fiore viene fermentato a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con metodo Charmat.
2 mesi in autoclave, 1 mese in bottiglia.
11,5% vol. – residuo zuccherino: 35 g/lt.
Rosa corallo con riflessi viola.
Fresco e delicato, ampiamente fruttato con aromi di rosa canina, melograno e lampone, delicate note muschiate di spiccata personalità.
Morbido e vellutato, buona sapidità e persistenza ottimamente accompagnato da un fine e persistente perlage.
Sposa egregiamente piatti di salumi pregiati come prosciutto crudo Patanegra e Culatello, baccalà mantecato, salumi pregiati e ricotta affumicata, ideale per la cucina etnica. Ottimo da dessert, specie con la pasticceria secca, ma anche simpatico fuoripasto per ogni occasione.
In bicchiere ampio alla temperatura di 6 – 8°C.
Si consiglia di servire la bottiglia ben ghiacciata.
Esprime le sue migliori caratteristiche se consumato giovane.