Ein Prosit 2009

Ein Prosit 2009

19-23 Novembre 2009 a Malborghetto e Tarvisio (Udine)
www.einprosit.org

Tenute Tomasella è presente durante la manifestazione con un banco d’assaggio con i seguenti vini: Chinomoro, Le Bastìe Rosso 2004, Le Bastìe Bianco 2006 e Rigole Spumante Brut.

Lunedì, 23.11.2009, ore 20:30, Zaika al Ristorante Edelhof

Via Diaz 13 – 33018 Tarvisio (UD), Tel: +39 0428 644025 – info@hoteledelhof.it

Cogliete l’opportunità di assaggiare Chinomoro in abbinamento con una creazione di dolce a base di cioccolata, firmata Sanjay Dwivedi, chef stellato del Ristorante Zaika di Londra.
Ecco il suo menu completo con il quale si conclude la manifestazione Ein Prosit 2009:

  • NARIYAL SHORBA
    Zuppetta di cocco e foglie di curry, semi di senape e zenzero con scaglie di tartufo
    Vino in abbinamento: Prosecco Extra Dry, Vigneto Giardino – Adami
  • MILLE JULLE RATTAN
    Le tre Capesante – scottata con cipolla e semi di senape, in crosta di spezie aromatiche, all’emulsione di cocco e kokum, servite con pure’ al chilli e Naan al basilico
    Vino in abbinamento: Sauvignon Ronco delle Mele 2008 – Venica & Venica
  • Ein Prosit 2009 KOH-E-ROGANJOSH
    Un piatto classico Kashmiri: stinco di agnello in salsa di cipolle e pomodoro, servito con del riso allo zafferano
    Vino in abbinamento: Collio Rosso Riserva degli Orzoni – Russiz Superiore / Marco Felluga
  • RESHMI MITHAI
    Mousse setosa di cioccolata con Pinekernal, pistachio, anacardi e gelato al pistacchio
    Vino in abbinamento: Chinomoro - Tenute Tomasella

Tutti i dettagli sul ristorante Zaika e la manifestazione si trovano sul sito Ein Prosit.