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Vino Le Bastìe Rosso della Cantina Tenute Tomasella

Vino Le Bastìe Rosso

Prezzo: €21.00

Disponibilità: InStock

Descrizione Breve:

La nostra selezione speciale, affinata 12 mesi in barrique di rovere Allier.
Il vino Le Bastìe Rosso ha un colore rosso rubino intenso e si arricchisce di bellissime sfumature granate nell’invecchiamento.
Corredo aromatico complesso, caratterizzato da piccoli frutti rossi, more, ribes nero, prugna matura, dalla delicata speziatura e dalle note aromatiche di maggiorana e rosmarino. Al gusto si presenta pieno e rotondo, armonico ed elegante.
E’ l’abbinamento ideale a carni sopraffine, cacciagione, verdure stufate e raffinate selezioni di formaggi.

Bottiglia da: 75cl.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche tecniche del vino Le Bastìe Rosso

Ottenuto dalle migliori uve Merlot, selezionate dal vigneto “Le Monde”.
55 qli/ettaro.
Cordone Speronato.
Manuale con selezione delle uve.
Vinificato in rosso con macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata di 25°C. Fermentazione malolattica completamente svolta.
11 mesi in barriques di rovere nuove e di secondo passaggio.
6 mesi in acciaio e 12 mesi affinamento in bottiglia.
13% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato.
Fine, elegante, dalla personalità intensa, unisce profumi deliziosi di frutti rossi come ribes rosso e confettura di prugna, alla delicata tostatura di caffè, tabacco, spezie.
Pieno, sapido, di gran corpo, persistente e generoso gradevolmente speziato, armonioso e vellutato.
Ben si sposa a piatti di carne rossa, alla selvaggina, a grandi arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Servire ad una temperatura di 16 – 18 °C, stappando la bottiglia alcuni minuti prima di servirla.
Il picco di affinamento in bottiglia è a circa 4/5 anni.
Il mantenimento della qualità è fino a circa 8/10 anni.