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Vino Cabernet Franc della Cantina Tenute Tomasella

Vino Cabernet Franc

Prezzo: €7.30

Disponibilità: InStock

Descrizione Breve:

Il Cabernet Franc della Cantina Tenute Tomasella è un vitigno rosso molto amato nelle nostre terre, carismatico, dal colore rosso rubino con riflessi violacei.
Il bouquet è delicatamente vinoso con sentori erbacei e leggeri richiami di peperone, piccoli frutti di bosco e pepe verde.
Il sapore è pieno, di spiccata personalità, con note gentili e vellutate. Si abbina molto bene a carni di maiale e agnello, stufati saporiti e intingoli, paste vegetariane, formaggi giovani.

Bottiglia da: 75cl.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche tecniche del vino Cabernet Franc

Cabernet Franc 100%
90 q.li/ettaro
Sylvoz
Manuale con selezione delle uve.
Vinificato in rosso con pressatura soffice e lunga macerazione (10 gg.) a temperatura controllata di 25°C. Fermentazione malolattica completamente svolta.
5 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia.
12,5% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Dotato di ottimo bouquet, con sentori di lampone e leggere sfumature erbacee.
Di grande corposità, delicatamente vellutato e di spiccata personalità. Il suo caratteristico profumo e la sua persistenza ne esaltano la sensazione gusto-olfattiva
Si accosta agli arrosti di carne bianca e rossa, formaggi stagionati.
In ampio calice di vetro neutro con stelo per meglio apprezzarne colore e profumo. Temperatura: 14-16°C.
Il picco di affinamento in bottiglia è di circa un anno. Conserva le sue caratteristiche fino a quattro anni.