Ein Prosit 2009
19 - 23 November 2009; Malborghetto und Tarvisio (Provinz Udine / Italien)
www.einprosit.org
Tenute Tomasella präsentiert folgende Weine: Chinomoro, Le Bastìe Rosso 2004, Le Bastìe Bianco 2006 und Rigole Spumante Brut.
Restaurant-Tipp: Montag, 23.11.2009, 20:30 Uhr, Restaurant Edelhof
Via Diaz 13 – 33018 Tarvisio (UD), Tel: +39 0428 644025 – info@hoteledelhof.it
Sie haben Sie die Möglichkeit Chinomoro in Verbindung mit einer köstlichen Dessertkreation des Sterne-Kochs Sanjay Dwivedi, Restaurant Zaika, London, zu verkosten hier das gesamte Menü:
-
NARIYAL SHORBA
Kokossüppchen mit Curryblättern, Senfkörnern, Ingwer und Trüffelraspeln.
Wein: Prosecco Extra Dry, Vigneto Giardino – Adami -
MILLE JULLE RATTAN
Die drei Jakobsmuscheln – leicht angebraten mit Zwiebeln und Senfkörnen, in Kräuterkruste, an Kokosmilch-Kokumfrucht-Soße, serviert mit Chilipüree und Basilikum-Naan
Wein: Sauvignon Ronco delle Mele 2008 - Venica & Venica -
KOH-E-ROGANJOSH
Ein typisches Gericht aus der Region Kaschmir: Lammhaxe an Zwiebel-Tomaten-Sauce, serviert mit Safranreis.
Wein: Collio Rosso Riserva degli Orzoni - Russiz Superiore / Marco Felluga -
RESHMI MITHAI
Seidige Schokoladenmousse mit Pinienkernen, Pistazien, Cashewkernen und Pistazieneis.
Wein: Chinomoro - Tenute Tomasella
Weitere Informationen zum Restaurant Zaika finden Sie auf der Internetseite www.einprosit.org.